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SÃO JOSÉ DO RIO PARDO E REGIÃO – ANO 36 |
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Bar do Trentim um dos melhores pastéis de toda a região25/09/2021
 O bar do Trentim fica em São José do Rio Pardo, na rua São Vicente número 395, Centro. O bar, aberto pelo empresário Antônio Luís de Trentim, há trinta anos, foi de onde ele retirou o sustento para sua família e para educar seus dois filhos, já adultos. E já se vão 39 anos de um sólido casamento. Trentim, como é conhecido, aproveitou o início da pandemia e repaginou todo o bar, que além de point para happy hour passou a ser frequentado por famílias e casais de namorados e muitos jovens. Além do local muito agradável, o principal atrativo são os pastéis, sem dúvida, entre os melhores do estado de São Paulo. Com preços acessíveis, e muito recheados, os pastéis, que integram combos com bebida ou são comprados individualmente, passaram também a ser pedidos e entregues pelo aplicativo ALFRED. O Bar Trentim perdeu um pouco daquela coisa de “bar raiz” e inovou, hoje mantendo o nome mas sendo mais um point da moçada, uma lanchonete. Os pastéis são em dezenas de sabores, ao lado um de palmito e queijo e, abaixo, carne com rúcula. Em um dia, de final de semana, vende em torno de 1.000 unidades do famoso pastel. Durante o tempo em que a reportagem esteve no bar, foram várias ligações com encomendas e carros parando para buscar. “Muita gente prefere ligar, fazer o pedido e vir buscar”, esclarece Trentim. “E também temos pastéis doces, praticamente em todos os pedidos um ou dois são doces”, informou Trentim. Com preços extremamente chamativos em tempos de pandemia, R$ 3 a unidade com 14 sabores diferentes, não é de se estranhar o movimento. Ainda há 19 sabores diversos “à moda da casa” que saem a R$ 3,50 cada. Os doces, em 16 sabores diferentes, variam de R$ 3 a R$ 4,50.”E usamos Nutella original, aqui não tem essa de nutela caseira, não”, assegura Trentim. Os pastéis são fritos na hora, e mesmo pedindo diversos sabores o pedido foi atendido muito rapidamente. “Temos pessoal ajudando em dias de maior movimento, pra conseguirmos atender rapidamente a todos”, diz Trentim. O bar, agora com Wi Fi para os clientes, aceitando pagamento via PIX, cartões, está muito moderno. “Ainda precisamos trocar o piso”, disse , filho de Trentim que também trabalha no local. Sem dúvida, um dos melhores pastéis que já saboreamos. Se não o melhor.     
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